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2012 Merlot & Cabernet Sauvignon Kalkmergel QbA Pfalz Weingut Knipser VDP

2012 Merlot & Cabernet Sauvignon Kalkmergel QbA Pfalz Weingut Knipser VDP

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Preis/Liter 29,27 €

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Weingut Knipser / Deutschland / rot
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Zusatzinformation

Artikelbeschreibung
Die Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben wachsen in den besten, vom Kalkmergel geprägten Lagen, vom Weingut Knipser. Im Ertrag stark reduziert, von Hand gelesen und selektiert sowie mehrere Wochen auf der Maische vergoren. Der Ausbau erfolgt anschließend für 26 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Das Bukett dieses kraftvollen Weins enthält Noten von Cassis, Kirschen und Beeren sowie Aromen von Mokka, Schokolade, Minze und Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich mit einer straffen Tanninstruktur und einer mineralischen Würze, die beide sehr lange nachhallen. Er passt hervorragend zu kurzgebratenem Lamm- und Rindfleisch sowie zu Wildgerichten.
 
Artikelnummer 5439829
Kategorie Wein
Land Deutschland
Farbe rot
Jahrgang 2012
Jahrgangsbewertung exzellenter Jahrgang
Weingut Weingut Knipser
Geschmacksrichtung trocken
Flascheninhalt 0,75 Liter
Anbaugebiet Pfalz
Rebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon
Zusatzstoffe/Allergene Enthält Sulfite, Enthält Sulfite
Ausbaumethode Barrique
Alkohol 13,50%vol
Einteilung Alkohol mittel
Preis pro Liter: Preis/Liter 29,27 €
Verpackungsinhalt 1 x 0,75 Liter
Lieferzeit Innerhalb 48 Stunden
Lagerfähigkeit 2022
Speiseempfehlung Passt hervorragend zu kurzgebratenen Lamm- und Rindfleisch sowie zu Wildgerichten.
Herstelleradresse/Importeur Weingut Knipser Johannishof D-67229 Laumersheim Pfalz
Beschreibung Weingut Das Weingut Knipser in Laumersheim ist traditionsreich und innovationsfreudig. 1874 gegründet, begann man als eines der ersten Weingüter der Region bereits 1948 mit der Flaschenwein- Abfüllung. Der Familienbetrieb wird heute von Stephan, Werner und Volker Knipser (v. li.) geführt, die als Deutschlands Barriquepioniere gelten. Mitte der 80er begannen sie mit dem Ausbau in Holzfässern und zählen heute zu den absoluten Spezialisten. Aufgrund ihrer Pionierarbeit wurde es vom Gault Millau zum Weingut des Jahres 2009 gekürt.