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2016 Sauvignon Blanc QbA Württemberg Schloss Affaltrach

2016 Sauvignon Blanc QbA Württemberg Schloss Affaltrach

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Schloss Affaltrach / Deutschland / weiß
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Zusatzinformation

Artikelbeschreibung
Der Sauvignon Blanc ist eine Selektion aus Einzellagen, die auf Keuper Verwitterungsböden gewachsen sind. Neben der Auswahl der passenden Klone des Sauvignon Blancs für die klimatischen Bedingungen in Württemberg, gilt es bei der Vinifikation die wärmeempfindlichen Aromen durch „Kaltmazeration“ zu erhalten. Die Trauben liegen vier Tage mit Trockeneis auf der Maische, um den kompletten Extrakt aus der Beerenhaut herauszuholen. Der Erfolg dieser Arbeit wird durch zahlreiche Auszeichnungen bestätigt, z.B. 1. Platz mit 91 Punkten bei der Weinzeitschrift Savoir-Vivre. Im Glas strahlt der Wein hellgelb mit grünen Reflexen und verströmt einen herrlichen Duft nach Stachelbeeren und grüner Paprika. Am Gaumen überzeugt die tolle Balance zwischen Süße und Säure sowie eine reichhaltige Aromatik von tropischen Früchten. Unglaublich gut gelungen!
Sehr gut zu Fischgerichten und Schalentieren.
Artikelnummer 5419347
Kategorie Wein
Land Deutschland
Farbe weiß
Jahrgang 2016
Weingut Schloss Affaltrach
Geschmacksrichtung trocken
Flascheninhalt 0,75 Liter
Anbaugebiet Württemberg
Rebsorte Sauvignon Blanc
Zusatzstoffe/Allergene Enthält Sulfite, Enthält Sulfite
Ausbaumethode Edelstahltank
Alkohol 12,50%vol
Einteilung Alkohol mittel
Preis pro Liter: Preis/Liter 10,60 €
Verpackungsinhalt 1 x 0,75 Liter
Lieferzeit Innerhalb 48 Stunden
Lagerfähigkeit 2019
Speiseempfehlung Sehr gut zu Fischgerichten und Schalentieren.
Serviertipp Servieren bei 10 °C
Herstelleradresse/Importeur Erzeugerabfüllung:Schlosskellerei Affaltrach D-74182 Obersulm