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Ferrari
Die Historie des Weingutes Ferrari beginnt am Ende des vorletzten Jahrhunderts. Das Leben des jungen Leben Giulio Ferrari verläuft wie ein Roman. Nach dem Diplom, an der Regia Scuola Agraria di San Michelle all' Adige - dem heutigen Landwitschaftsinstitut- begibt er sich nach Frankreich, um sich dort im legendären Weinbauinstitut in Montpellier einzuschreiben. Giulio Ferrari lernte in Montpellier alles über den Weinanbau, wo er von den Franzosen das Wissen über die natürliche Flaschengärung erwarb. Mit diesem Wissen und der mitgebrachten Rebsorte Chardonnay, die er in Trentino im eigenen Weinberg anpflanzte, gründete er das Weingut Ferrari. Das Weingut Ferrari erzeugte unter der Leitung von Giulio Ferrari 1902 im Familienpalazzo die erste Flasche Spumante mit Hilfe von Flaschengärung. Die Reben Chardonnay entwickelten sich auf dem teils fruchtbaren Schwemmland, aber auch an kargen Hängen, deren Bodenbeschaffenheit größtenteils aus Moränenschutt besteht, sehr gut. Für das Weingut Ferrari lieferten die Rebflächen hervorragende Trauben für den mittlerweile sehr bekannten Spumante. Guilio Ferrari selbst trieb mit seiner unermüdlichen Passion und einer masslosen Strenge seine Firma Ferrari voran und erfüllte sich seinen Traum von einer eigenen exzellenten Marke des Spumante. Das Weingut Ferrari ist der Pionier der Trentiner Sektindustrie. Da Ferrari keine eigenen Nachfahren hatte, bestimmte er, dass Bruno Lunelli sein Weingut Ferrari weiter führen sollte. Dieser musste versprechen, den Spumante nach seinem Verfahren unverändert herzustellen. Bruno Lunelli löste sein Versprechen ein und seine Kinder und Enkel erzeugen noch heute den Ferrari Spumante nach der Metodo Classico (Flaschengärung nach 24 bis 48 Monaten Reifezeit auf Hefe). Spumante aus dem Weingut Ferrari gehört zu den besten Italiens und wird weltweit vermarktet. Der Spumante aus dem Weingut Ferrari hat eine eigenständige Herkunftbezeichnung unter der DOC Trento. In dieser Kategorie finden Sie Schaumweine der Marke Ferrari

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